水晶天贝冬瓜卷

菜谱介绍: 黄、橙、绿、白、黑,五色养五脏

天天爱蓓蓓 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 冬瓜 200g
  • 木耳 5g
  • 胡萝卜 5g
  • 白胡椒粉 3g
  • 15g
  • 天贝 100g
  • 青椒 5g
  • 3g
  • 淀粉 5g
  • 白糖 5g

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 天贝胡萝卜木耳青椒切丝,冬瓜去皮去瓤,片成薄片
  2. 用开水将天贝胡萝卜木耳青椒丝汆透,用盐,糖白胡椒,根据自己的口味调味,拌匀。
  3. 冬瓜薄片开水烫透,过凉。
  4. 将拌好味道的各种原料丝,依次码在冬瓜薄片上,卷成卷放入盘中上屉蒸3分钟后下屉。
  5. 蒸冬瓜卷的原汤勾薄芡,浇在冬瓜卷上即可。

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http://blog.sina.com.cn/tianbeitianbei

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