炒焖子

菜谱介绍: 天贝是一种益生新食材,高蛋白易吸收,更是孩子和体质虚弱的人食用的佳品

天天爱蓓蓓 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 红薯淀粉 200g
  • 天贝 100g
  • 4g
  • 大蒜 5g
  • 20g
  • 香辣酱 10g

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 天贝切丁,焯水过凉控干备用;
  2. 用水将红薯淀粉调成糊状备用
  3. 将大蒜拍碎,捣成泥状,加适量盐和水调匀,备用;
  4. 锅中放水(与淀粉糊的比例为3:1)烧开,将淀粉糊慢慢倒入,边倒边搅;
  5. 成软糊状时倒入天贝搅拌均匀即可出锅;
  6. 装入方盘中,摊开晾凉;
  7. 将晾凉后的天贝凉粉切成方丁;
  8. 平底锅放入适量食用油,将天贝凉粉倒入,用中高火煎至两面焦黄即可装盘;
  9. 可浇上咸蒜汁或香辣酱即可食用。

小贴士

天贝是一种益生新食材,高蛋白易吸收,更是孩子和体质虚弱的人食用的佳品

博客名称

http://blog.sina.com.cn/tianbeitianbei

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