香橙胡桃曲奇

菜谱介绍: 这是一份非常适合作为下午茶点的曲奇,圣诞节的时候也可以做来送人或招呼家里的客人哦。

HAPPYBAKER1

准备食材

出产: 36 

  • 面粉 220克
  • 碎胡桃仁 120克
  • 黄油 170克,软化
  • 细砂糖 65克
  • 香橙皮屑 10克,分成2份
  • 香草精 1茶匙
  • 鲜榨橙汁 1茶匙
  • 巧克力豆 85克

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 预热烤箱至165度。把碎核桃仁和面粉混合在一起,放一边。
  2. 打匀黄油和砂糖,直到黄油变得浅色和轻柔。放入1茶匙香橙皮屑、香草精和橙汁。放入面粉和果仁,拌匀。把混合物揉成多个2厘米为直径的小球,把他们分开放在没有抹过油的烤盘上。
  3. 放进烤箱里烤20-25分钟,或直到曲奇边缘变成金黄色。拿出来后放凉。
  4. 把巧克力豆放进微波炉专用盒子里,加热1分钟,拿出来拌一下,再加热20秒,直到巧克力完全融化。
  5. 拿去放凉了的曲奇蘸一下巧克力,然后把剩下的香橙皮屑撒在巧克力上。放在室温或冰箱里,直至巧克力凝固。

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