莲枣乳鸽汤

菜谱介绍: 莲枣乳鸽汤,一道冬日里有如闺中密友般的体贴和关爱的滋补汤品,是否有让你想倾诉的欲望呢?

雯婷茜子 中国 上海市 

准备食材

份量: 2 

  • 乳鸽 1只
  • 莲子 60克
  • 红枣 10颗
  • 1块

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:3小时  ›  总共需时:3小时15分钟 

  1. 鸽子洗净,切小块,莲子,红枣泡发洗净,姜切片。
  2. 鸽肉下沸水烫去血水,捞出沥干。
  3. 将鸽子,姜片,莲子一同放入沙锅褒汤,我用的美的牌的调到高火挡,这个锅褒汤特别慢,最好提前3个小时准备.大概2个小时肉开始有些烂,再放红枣闷一会儿,(我的经验太早放红枣就会全部快化掉啦,所以晚些放好) 半小时后用筷子挑肉,软烂后放盐调味即可。

博客名称

食全食美的五味人生

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