感恩节的南瓜蛋糕卷

菜谱介绍: 一卷味道非常好的南瓜蛋糕卷。每到南瓜季节,我都会做好几次,家里人和朋友都非常喜欢。

Jackie Smith

准备食材

份量: 10 

  • 鸡蛋 3个,打匀
  • 肉桂粉 1/2茶匙
  • 面粉 95克
  • 黄油 2汤匙,软化
  • 糖粉 120克
  • 糖粉 适量,装饰用
  • 白糖 200克
  • 南瓜肉 165克
  • 泡打粉 1茶匙
  • 奶油奶酪 225克
  • 香草精 1/4茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 预热烤箱至190度。在一个25X38cm的浅烤盘上抹一层油备用。
  2. 把鸡蛋、糖、肉桂和南瓜肉混合在一起。用另外一只碗,混合好面粉和泡打粉。然后把面粉倒进南瓜肉的混合物里,搅拌均匀。然后均匀的平铺在烤盘里。
  3. 放进烤箱烤15-25分钟。然后取出放凉。
  4. 把蛋糕从烤盘上取下来,然后翻转(底朝上),放在干净的布上,然后卷起来。
  5. 奶油馅的做法:把奶油奶酪、糖粉、香草精、黄油打匀。把卷好的蛋糕卷重新打开,把奶油馅抹上去,再次卷起。然后用保鲜膜包好,放进冰箱里冰冻1-2小时,吃的时候可以撒一些糖粉做装饰。

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