太阳鸡

菜谱介绍: 这道甜美可口的菜是为炒锅风格准备的。如果你喜欢还可以用猪肉代替鸡肉,配上米饭一起吃,希望你会喜欢!

Jen

准备食材

份量: 3 

  • 植物油 30毫升
  • 胡萝卜 2根,切丝
  • 姜末 2克
  • 青椒 1个,切片
  • 水 120毫升
  • 玉米淀粉 8克
  • 红椒片 2克
  • 去皮无骨鸡胸肉 455克,切成1.5厘米的小块
  • 蒜头 2个,压扁
  • 小洋葱 4个,切块
  • 罐装原味菠萝块 560克,倒出汁液,留出待用
  • 将油 30毫升
  • 白醋 5毫升

制作方法

准备时间:25分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 用中高火将油在锅里烧热,然后放入鸡肉和胡萝卜炒到鸡肉中间不再粉红,胡萝卜变软,大约5分钟。然后加入姜和蒜,再炒一分钟。加入小洋葱和青椒,再炒一分钟。
  2. 将3汤匙的菠萝汁和菠萝块,水,酱油,玉米淀粉,醋还有辣椒片一起倒入锅里和鸡肉混在一起。煮沸,直到汁液变稠即可。

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