芥菜山药煲猪肚

菜谱介绍: 芥菜要用新鲜的大棵的芥菜,在白白的汤上浮着青青绿绿的芥菜,又好看又好吃,营养价值也高。即可做汤又可做菜。

准备食材

份量: 6 

  • 猪肚 500克
  • 鲜山药 1根
  • 大芥菜 450克
  • 白胡椒粉 少许
  • 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 猪肚洗净,然后切成条。山药去皮,切成薄块。大芥菜洗净。
  2. 先把猪肚丝用水煮一下,过一下。然后再烧开一锅水,放猪肚,炖煮1小时后,放山药,炖煮20分钟后,就可放入大芥菜。当芥菜煮熟变软,便可放些胡椒粉和盐调味。味道非常浓郁好吃。

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