山药猪肚枸杞汤

菜谱介绍: 猪肚汤的好处是,烧完汤,还能切成丝,蘸着酱油当菜吃,也十分下饭。或者做成冷盘。总之对于喜欢吃猪肚的人来说,猪肚真是一个好食材!

兰兰 中国 上海市 

准备食材

份量: 6 

  • 山药 450克
  • 猪肚 450克
  • 枸杞 50克
  • 白果 100克
  • 白胡椒粉 少许
  • 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 猪肚用盐抓一下,洗净,然后切成小块。山药去皮,切成块。白果洗净。猪肚焯一下水,沥干。
  2. 锅里烧开水,把猪肚、枸杞、白果放进锅里一起煮,烧开后,慢炖1个小时。然后加入山药块,再煮30分钟后,放盐和胡椒粉调味即可。

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