鸭血豆腐羹

菜谱介绍: 一碗暖洋洋热辣辣的鸭血豆腐羹,15分钟不到就能完成了。味道非常的好!

美丽 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 3 

  • 鸭血 1砖
  • 鸡蛋 1个
  • 白胡椒粉 少许
  • 水淀粉 2勺
  • 1勺
  • 嫩豆腐 1盒
  • 1勺
  • 1根
  • 1勺

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 鸭血和嫩豆腐都切成小丁。鸡蛋打匀。葱切葱花。
  2. 烧开一锅水后,转成中火,水微开的时候,放入鸭血和嫩豆腐。当汤再次烧开的时候,把水淀粉、糖、醋、胡椒粉一起放进去调味。
  3. 在汤烧开的状态下,把鸡蛋倒进汤里,用勺子搅匀。最后撒一点盐和葱花调味和装饰即可。

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