茶树菇炒鸡柳

菜谱介绍: 新鲜的茶树菇炒起来嫩嫩的滑滑的,味道非常好。这个茶树菇炒鸡柳,家里经常做。

走路带风 中国 四川省

准备食材

份量: 2 

  • 茶树菇 200克
  • 生抽 1汤匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 蒜末 少许
  • 鸡腿肉 300克
  • 淀粉 2茶匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 植物油 适量

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 茶树菇洗净。鸡腿肉切成鸡丝后用生抽、淀粉、糖、蚝油、盐一起抓匀,腌30分钟左右。
  2. 植物油下锅,爆香蒜末,然后放鸡柳进去炒,炒到半成熟的时候,把茶树菇放进去,炒一回,然后盖上盖焖1分钟左右。打开盖再炒一下,便可撒盐调味装盘。

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