花旗参鸡汤

菜谱介绍: 补气提神的花旗参鸡汤,是上班族的大爱呀。要想汤味浓郁,材料一定要放得足够多。时间起码要熬2小时以上。这么冷的天,喝一碗浓浓的花旗参鸡汤,整个人都舒畅了。

脚印 美国 Washington

准备食材

份量: 6 

  • 光鸡 2斤重
  • 花旗参 1抓
  • 枸杞 50克
  • 淮山 50克
  • 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 光鸡去掉内脏清理干净,在热水里焯一下。因为我怕肥,所以焯完以后我会把鸡皮去掉。
  2. 花旗参洗净,和鸡、淮山、枸杞一起放进锅里,加满水,炖2个小时以上。最后撒盐调味即可。

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