胡萝卜番茄鲫鱼汤

菜谱介绍: 凡是番茄汤,我都喜欢极了。味道甜甜酸酸的,鲫鱼汤本身味道就很鲜美,配上番茄,简直就是绝配了!

snow 中国 四川省

准备食材

份量: 4 

  • 鲫鱼 1条(700克左右)
  • 番茄 3个
  • 胡萝卜 2根
  • 适量
  • 小块
  • 植物油 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 鲫鱼清理干净。胡萝卜去皮切成块。番茄每个切成4块。姜切成片。
  2. 锅里放油,放姜片下去爆香一下,然后放鲫鱼煎一煎。煎至2面金黄的时候,倒水进去。水烧开时,可以先关小,煮一下。
  3. 30分钟以后,放番茄和胡萝卜进去,再煮半小时,放盐调味就可以喝了。

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