麻辣烤里脊

菜谱介绍: 烤肉时,大多喜欢提前腌制入味。但偶尔也会选择这样原汁原味的感觉,不加酱,不加酱油,只是简单的椒盐,再来一点点辣椒,配上各种蔬菜,也是让人食欲大增的。

准备食材

份量: 2 

  • 猪里脊 300克
  • 大蒜 7瓣
  • 芦笋 6根
  • 青红椒 各半个
  • 适量
  • 花椒粉 少许
  • 橄榄油 适量
  • 辣椒油 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 肉切成1cm厚的片,青红椒切条,芦笋切段,大蒜对半切开。铺在乐葵料理碗中。
  2. 先把肉两面都抹适量盐和花椒粉,铺在蒜上,再铺一层蔬菜,再铺一层抹过的盐花椒的肉,依次铺好,倒入适量橄榄油。
  3. 烤箱预热200度。把料理碗扣好,入烤箱30分钟左右。出炉前5分钟刷一层辣椒油。

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