滑子菇炒肉丝

菜谱介绍: 很喜欢滑子菇滑滑溜溜的感觉,和肉丝一起炒着吃,是味道非常好的家庭小炒呢!

准备食材

份量: 2 

  • 猪肉 250克
  • 鸡蛋 1个
  • 酱油 1汤匙
  • 1茶匙
  • 姜片 2片
  • 滑子菇 200克
  • 1根
  • 1茶匙
  • 生粉 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 猪肉切成细肉丝,然后用酱油、盐、糖和生抽抓匀,腌15分钟。
  2. 放油,烧热锅,放蒜末,然后放肉下去,炒至肉变白,捞起。接着放姜片,滑子菇,再加一点点水,炒软,最后放入炒好的肉丝,撒一点点盐,兜匀即可。

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