泡菜牛肉焗饭
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坨坨妈
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菜谱介绍： 扒拉了下冰箱，就一碗剩饭加一盒辣白菜，做个泡菜炒饭？坨爸可是个无肉不欢的主儿，所以还是加了点牛肉进去炒，炒完了心想不如来个更华丽的，于是又加了马苏里拉，最终就诞生了这款泡菜牛肉焗饭。
坨坨妈 中国 湖北省
准备食材
份量: 1
- 牛里脊肉 50克
- 生粉 1勺
- 生抽 1小勺
- 剩饭 1碗
- 韩式辣椒酱 1勺
- 盐 半勺
- 料酒 5克
- 辣白菜 50克
- 马苏里拉碎 50克
- 色拉油 30克
制作方法
准备时间：10分钟 › 制作时间：25分钟 › 总共需时：35分钟
- 牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用；
- 炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；加入辣白菜末炒匀；然后加入米饭和韩式辣椒酱；翻炒均匀；
- 将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。
小贴士：
每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！
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