香菇肉丝面

菜谱介绍: 做得香喷喷的香菇肉丝面,闻到就已经流口水了。有时候,我还会再做一个鸡蛋放上去。但是我觉得就有香菇跟肉丝就已经是无敌了。

准备食材

份量: 2 

  • 猪肉 100克
  • 小白菜 4棵
  • 芝麻油 1茶匙
  • 味精 少许
  • 太白粉 2茶匙
  • 蒜末 1汤匙
  • 面条 250克
  • 香菇 5朵
  • 1汤匙
  • 1茶匙
  • 植物油 3汤匙

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 猪肉切成细条,然后用芝麻油、盐、糖、味精、太白粉抓匀,腌半小时。香菇浸泡,然后切成条。小白菜洗净,切好。
  2. 烧热炒锅,放油,爆香蒜末,放猪肉进去爆炒,之后放青菜和香菇进去,炒熟,打芡,起锅。
  3. 烧开一锅水,把面条煮好。然后把煮好的青菜、香菇和肉丝淋在上面即可。

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