香菇肉丝面
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菜谱介绍： 做得香喷喷的香菇肉丝面，闻到就已经流口水了。有时候，我还会再做一个鸡蛋放上去。但是我觉得就有香菇跟肉丝就已经是无敌了。
准备食材
份量: 2
- 猪肉 100克
- 小白菜 4棵
- 芝麻油 1茶匙
- 味精 少许
- 太白粉 2茶匙
- 蒜末 1汤匙
- 面条 250克
- 香菇 5朵
- 盐 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 植物油 3汤匙
制作方法
准备时间：30分钟 › 制作时间：15分钟 › 总共需时：45分钟
- 猪肉切成细条，然后用芝麻油、盐、糖、味精、太白粉抓匀，腌半小时。香菇浸泡，然后切成条。小白菜洗净，切好。
- 烧热炒锅，放油，爆香蒜末，放猪肉进去爆炒，之后放青菜和香菇进去，炒熟，打芡，起锅。
- 烧开一锅水，把面条煮好。然后把煮好的青菜、香菇和肉丝淋在上面即可。
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