椒盐炸豆腐

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  • 25分钟

菜谱介绍: 这道椒盐炸豆腐外脆里嫩,味道独特,做起来也很容易,是非常家常的美食~~

烟子 中国 上海市 

准备食材

份量: 2 

  • 老豆腐 250克
  • 新鲜红尖椒 4个
  • 葱蒜 1大勺
  • 1/2小勺
  • 鸡精 1/2小勺
  • 黑胡椒粉 1/2小勺
  • 花椒盐 1/2小勺
  • 食用油 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 红尖椒去蒂去籽切小圈,葱、蒜切末备用。老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。大火烧热炸锅,倒入油大火烧至八成热(油锅冒出油烟来)时,将豆腐一块一块入锅,以防粘连。
  2. 炸至金黄色捞出沥干油。锅内留少许底油大火爆香葱蒜。放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火。将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。

博客名称

烟火间

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菜谱评论 (1)

!!!
0

- 2016-04-11

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