美式马卡龙

菜谱介绍: 一份美式马卡龙,一杯咖啡,下午茶时间到了。

准备食材

出产: 14 

  • 炼乳 60毫升
  • 蛋白 3个
  • 香草精华 1茶匙
  • 少许
  • 椰丝 198克
  • 蛋糕粉 1汤匙
  • 中甜巧克力 57克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:50分钟  ›  总共需时:1小时 

  1. 烤箱预热177C,烤盘铺设烘焙纸,喷少许油。将椰浆,蛋白,香草精华,盐搅拌均匀,加入椰丝和蛋糕粉,拌匀。用中小火加热,不停搅拌,稍微收干面糊.离火,冷却15分钟。
  2. 将面糊用挖勺舀在烘焙纸上。烘焙20分钟左右,冷却至室温。抹上调温巧克力。

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