鲜果布丁面包

菜谱介绍: 前几天的蜂蜜吐司没有吃完,趁未完全发硬时改良成布丁面包,风味独特,面包柔软,是一种解决剩余面包的好办法。

准备食材

份量: 2 

  • 面包 1只
  • 鸡蛋 2只
  • 牛奶 200毫升
  • 白糖 2大匙
  • 朗姆酒 1小匙
  • 枫糖浆 适量
  • 鲜果 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 面包切1.5cm的丁待用。牛奶中加入白糖,加朗姆酒煮沸至80度,关火。鸡蛋打散成蛋液,慢慢冲入牛奶液中,成布丁液。
  2. 面包丁排好,倒入过滤的布丁液,与面包齐平,轻震模具。烤盘里加水,置入烤盘中。预热180度,烤20分钟。取出稍凉后码上鲜果,淋枫糖食用。

小贴士:

1、布丁液过滤可使布丁更细嫩,但加入面包中的布丁液也可省略这一步聚 2、如果没有温度计,加热至牛奶周边微冒泡即可 3、没有朗姆酒也可以用香草或其他的材料,去除蛋腥味 4、表面洒肉桂糖或者淋巧克力酱都可以

博客名称

朵颐幸福的味道

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