粟蓉鸡蛋羹

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  • 35分钟

菜谱介绍: 在鸡蛋羹中加入少许玉米蓉,不仅可以增添口味,更增添了健康元素。但也正因为加了玉米蓉,这蛋羹不似平常那般滑嫩嫩、颤微微,而是有些许蜂窝状的质感,不过口感仍旧软嫩,而且口口饱含着玉米小颗粒,吃起来劲感十足。

Nicole的生活书 中国 广东省

准备食材

份量: 1 

  • 鸡蛋 1个
  • 中型玉米 半根
  • 清水 150毫升

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 玉米粒放入搅拌机,加入适量清水;将玉米粒搅打成糊状,放入小汤锅,加热煮开;领取一只干净的碗,将鸡蛋搅打均匀,加入少许水,再次搅匀;
  2. 趁玉米糊微热时,将蛋液缓缓倒入,一边倒、一边用筷子搅拌均匀;将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中,盖上保鲜膜,用橡皮筋扎住口,放入已经蓄水的蒸锅,大火烧开水后,转小火蒸10分钟即可。

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Nicole的生活书

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菜谱评论 (1)

粉色花蕊
0

- 2011-09-05

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