灵芝养生排骨汤

菜谱介绍: 说明是养生汤,好处就不再多说了,做法简单,味道也不错哦。

潘潘猫 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 排骨 400克
  • 北芪 一点
  • 狗牙片 一点
  • 玉竹 一点
  • 枸杞 一点
  • 4片
  • 灵芝 一点
  • 党参 一点
  • 地蚕 一点
  • 干葛 一点
  • 红枣 一点

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。
  2. 把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖。
  3. 在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。水开后撇去血沫子,把排骨盛出。此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅。放入姜片。水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时。将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。

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