香橙果冻

菜谱介绍: 橙子是我们生活中常见的一种水果,平时我们就是切开直接吃,或者榨橙汁和,今天推荐一款利用橙子皮当容器做成的香橙果冻,这款甜品不论是外形还是味道都特别的讨人喜欢,尤其是受到小朋友们的欢迎。

潘潘猫 中国 北京市

准备食材

份量: 1 

  • 新奇士橙 1个
  • 琼脂 2克
  • 白砂糖 5克
  • 清水 50毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时5分钟 

  1. 在50ML清水里把琼脂泡软。把橙子切成两半,用研磨器榨取橙汁,但不要破坏橙皮的外形。把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出。
  2. 把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙子会有苦味,加入白砂糖。
  3. 趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圆的,为了防止橙子滚动,橙汁洒出来,可以在橙子下面放个小碗。静置放凉后,果冻就凝固了,可随意切成自己喜欢的块。

小提示:

橙汁不能煮太久,不然会破坏它的营养

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