老醋花生大拌菜

菜谱介绍: 花生米是做凉菜是比较常用的材料,无论是作为主料凉拌,还是作为调料洒在财力增香都非常适合。油炸过或炒过的花生米用醋泡后,用来做拌菜非常好吃,可以是自己喜欢的任何蔬菜,做法也很简单,可以提前将老醋花生和蔬菜分别准备好放入冰箱中冷藏,吃的时候只需花一分钟拌一下就可以了,凉凉的酸酸的非常开胃。

孙朱朱 中国 黑龙江省

准备食材

份量: 3 

  • 老醋花生所需的材料:
  • 花生 150克
  • 尖椒 1个
  • 大蒜 4瓣
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 拌菜的原料(任何你喜欢的蔬菜):
  • 拌好的老醋花生 适量
  • 黄瓜 适量
  • 水萝卜 适量
  • 香葱 适量
  • 香油 少许
  •  
  • 食用油 适量
  • 圆葱 1小半
  • 香醋 50克
  • 白糖 1勺
  • 花椒 少许
  •  
  • 生菜 适量
  • 西红柿 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 辣椒油 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将锅放火上倒入2勺食用油,不用烧热,直接将擦干净的花生米倒进去,开小火加热,然后用铲子翻炒,等到花生米发出啪啪的声响就可以关火了,倒出来晾凉;
  2. 将尖椒、圆葱、大蒜都切成小碎块放入花生米中。然后放入糖、醋、生抽、盐、花椒粉拌匀就是老醋花生了;将准备好的各种蔬菜放入盆中,放入盐、香油、辣椒油拌匀,再放入老醋花生拌匀就可以了。

博客名称

孙朱朱舞刀挥墨写意生活馆

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择