鸡汤燕窝

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  • 5小时30分钟

菜谱介绍: 【鸡汤燕窝】功效:长期食用此汤可滋养脾胃,补虚养生。

jadebirdnest 中国 上海市 

准备食材

份量: 1 

  • 干燕窝 4克
  • 鸡汤 适量
  • 生姜、精盐、香油 适量

制作方法

准备时间:1小时  ›  制作时间:30分钟  ›  额外时间:4小时 浸泡  ›  总共需时:5小时30分钟 

  1. 燕窝冷水浸发4个小时,挑去杂质;沥干水分后,用手将已泡发的燕窝撕成条状待用;
  2. 将燕窝、生姜放入炖盅内同时倒入已备好的鸡汤(注意:鸡汤以盖过燕窝表面为宜),隔水文火炖制30分钟;
  3. 揭开炖盅盖,挑出生姜片;此时,可放入适量精盐,同时淋上少许香油,待温后便可食用。

小贴士

燕窝

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菜谱评论 (3)

美食达人
0

- 2011-06-16

JX
-
0

- 2011-06-16

jadebirdnest
0

- 2011-06-14

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