燕窝椰汁西米露

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  • 6小时30分钟

菜谱介绍: 【燕窝椰汁西米露】功效:益气补中、健脾合胃,四季皆宜。

jadebirdnest 中国 上海市 

准备食材

份量: 1 

  • 干燕窝 4克
  • 西米 15克
  • 鲜奶 150ml
  • 椰浆、冰糖 适量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:1小时10分钟  ›  额外时间:5小时 浸泡  ›  总共需时:6小时30分钟 

  1. 首先将干燕窝用冷水浸泡4-5个小时后,隔水炖40分钟,至燕窝晶莹剔透备用;
  2. 锅中烧开水,改小火,把淘好西米放入锅中煮(不断搅拌),待西米芯还有一个小白点时,关火并将其过凉水;
  3. 锅里加水烧开后,倒入椰浆、牛奶、冰糖用小火煮15分钟;
  4. 将煮好的椰奶倒入西米中,最后撒上炖好的燕窝即可食用。

小贴士

燕窝

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菜谱评论 (2)

JX
-
0

- 2011-06-16

jadebirdnest
0

- 2011-06-14

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