燕窝鲫鱼汤

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菜谱介绍: 【燕窝鲫鱼汤】 功效:补血益精,益气健脾。

jadebirdnest 中国 上海市 

准备食材

份量: 1 

  • 干燕窝 4克
  • 鲫鱼 1条
  • 生姜、小葱、香油、盐 少许

制作方法

准备时间:1小时  ›  制作时间:1小时  ›  额外时间:4小时 浸泡  ›  总共需时:6小时 

  1. 首先将鲫鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,再加入适量清水;放入生姜,大火煮沸后改小火炖30分钟左右;
  2. 将已备干燕窝冷水浸泡3—4个小时后,将泡好的燕窝撕成条状;
  3. 将浸泡好的燕窝加入鲫鱼汤文火炖制25分钟,调入适量盐,起后撒上葱花,淋上少许香油即可。

小贴士

燕窝

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菜谱评论 (3)

美食达人
0

试了,还是很好的 - 2011-06-20

JX
-
0

- 2011-06-16

jadebirdnest
0

- 2011-06-14

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