冬瓜蛤蜊汤

菜谱介绍: 这是一款夏天汤水。薏米和冬瓜是消暑消水肿,蛤蜊肉质鲜美,同时低热量高蛋白,是夏天瘦身的最佳食材。

准备食材

份量: 3 

  • 冬瓜 200克
  • 蛤蜊 400克
  • 薏米 50克
  • 1片
  • 少许

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 冬瓜洗净留皮,切成小方块。蛤蜊放在盐水里吐沙。先烧开水,放薏米、姜片和冬瓜,然后转中火,待冬瓜开始变透明的时候,放入蛤蜊,待蛤蜊张开的时候,再用慢火煮10-15分钟,撒盐调味即可。

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