青椒可乐鸡翅

菜谱介绍: 可乐鸡翅的升级版——加入我喜欢的青椒,又多了一份健康的元素!

Joyce 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 鸡翅 8个
  • 可乐 1罐
  • 鸡翅腌料:
  • 生抽 3汤匙
  • 1汤匙
  • 炒菜用的调味料:
  • 植物油 2汤匙
  • 少许
  • 青椒 2个
  • 柠檬 半个
  •  
  • 1汤匙
  • 生粉 1汤匙
  •  
  • 蒜末 适量
  •  

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  额外时间:4小时 腌制  ›  总共需时:4小时35分钟 

  1. 鸡翅先用生抽、糖和盐以及生粉腌4个小时左右。青椒洗净切成块。
  2. 烧热炒锅,放油和蒜末爆香,放鸡翅进去煎香,看到表皮都变色的时候,倒入可乐,开大火。可乐烧开的时候,榨半个柠檬的柠檬汁放进去。让可乐一直保持沸腾的状态。试一下汁料的味道,可根据自己的喜欢再调整。
  3. 当可乐快烧干的时候,试一下味道,如果味道满意,就可以盛起。放一点点油,放入青椒块进去快炒,炒到7,8成熟的时候放一点点盐,然后倒入鸡翅一起炒。炒好即可装盘。

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