柠檬可乐鸡翅

菜谱介绍: 柠檬作为水果一般都是用在饮料中或各式的菜肴中,它独有的酸香味让人很迷恋,我试着在可乐鸡翅中加上了柠檬,本来一味甜腻的可乐鸡翅多出了一丝开胃的酸,竟然也非常好吃~~

孙朱朱 中国 黑龙江省

准备食材

份量: 3 

  • 鸡翅 10个
  • 可乐 250毫升
  • 柠檬 半个
  • 白糖 1勺
  • 葱段和生姜 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将锅烧热放少许食用油,然后放入鸡翅,同时放入生姜片煎至鸡翅两面微微上色。然后放入白糖小火翻炒,等到白糖溶化颜色变深,放入葱段出香味,放少许酱油出香味。
  2. 倒入可乐,花椒粉;将柠檬挤出汁放入;大火开锅,小火炖15分钟,放盐调味。尝一下汤汁的味道,按自己的口味可以再放些糖调整一下,做到酸甜适和自己的口味;开大火收浓汤汁,一定要在旁边看着,以免糊锅。只有经过大火收汁,颜色才漂亮;将鸡翅盛入盘中,将柠檬皮刨成细丝洒在盘中的鸡翅上即可(只要外面的薄薄一层黄皮)。

博客名称

孙朱朱舞刀挥墨写意生活馆

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