鹰嘴豆素食三明治馅

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  • 20分钟

菜谱介绍: 配上脆的全麦面包或皮塔饼和生菜,西红柿。其他生的蔬菜也可以用来代替西芹。

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准备食材

份量: 3 

  • 罐装鹰嘴豆 600克, 沥干,洗净
  • 西芹 1根,切成小块
  • 洋葱 半个,切成小块
  • 蛋黄酱 1汤匙
  • 柠檬汁 1汤匙
  • 切好的新鲜莳萝 1汤匙
  • 现磨黑胡椒和盐 适量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将鹰嘴豆倒入一个中碗,用叉子捣烂,再混入西芹,洋葱,蛋黄酱,柠檬汁,莳萝,盐和胡椒搅拌均匀即可。

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菜谱评论 (1)

鲁智深叔叔
0

我不吃素,但还是很喜欢这个素三明治。先放上皮塔饼,再放馅料,如辣椒、西红柿、洋葱等等。搭配起来都非常好吃! - 2009-06-22

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