杂蔬炒饭

菜谱介绍: 杂蔬炒饭加上可爱的造型,又是一款可爱的儿童餐菜式。

飞雪无霜 中国 北京市

准备食材

份量: 1 

  • 米饭 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 香菇 1个
  • 胡萝卜 30克
  • 芋艿 1个
  • 蚝油 20克

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 准备材料,米饭选择隔夜米饭为佳。胡萝卜和香菇洗净后切成粒,芋艿洗净后去皮切成粒,鸡蛋一个打散在碗中备用,锅中放油,油热后倒入芋艿粒,将芋艿粒炒熟后,倒入胡萝卜粒和香菇粒取出备用。
  2. 锅中再放少许油,倒入鸡蛋滑散,再将米饭放入,倒入刚才炒好的杂蔬粒,加入适量的蚝油,将蚝油和米饭翻炒均匀即可。

小贴士:

1,因为芋艿不容易熟,所以先炒一会儿,而香菇和胡萝卜很容易熟,所以随后放入。 2,米饭用隔夜的米饭,会让饭炒起来更加颗粒均匀。 3,加入适量的蚝油米饭就会更加可口好吃。

博客名称

飞雪无霜的美食博客

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择