西兰花球

菜谱介绍: 这道蔬菜是素食者的理想选择,也是晚宴聚会很好的开胃菜。

SLIND

准备食材

份量: 15 

  • 西兰花 1颗,切成丁
  • 蒜头 2个,捣碎
  • 洋葱 1个,切成丁
  • 大鸡蛋 6只,打散
  • 现磨意大利干酪 4汤匙
  • 玉米或大麦粥 275克
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 油菜籽油 适量,油炸用

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 用一个大碗,将西兰花,蒜末,洋葱和鸡蛋混在一起,搅拌均匀。倒入干酪和大麦粥,混合均匀。做成小球状。如果混合物太干,再加一个鸡蛋,如果太稀,可以多加点大麦粥。再加上盐和黑胡椒调味。
  2. 将3厘米深的油在锅里加热。将西兰花球放入热油中,将各边煎黄趁热即可食用。

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