杂蔬肉丝炒面

菜谱介绍: 又有蔬菜又有肉丝,加上最爱的面条,就是一份美味方便的午餐或晚餐。

准备食材

份量: 2 

  • 鲜面条 1份
  • 卷心菜 适量
  • 猪肉 一块
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 番茄 1个
  • 蒜苔 少许
  • 姜葱 几片
  • 老抽 少许
  • 八角 1个

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 先煮面条至七八成熟,捞出过凉备用。菜肉分别切好。锅里热油,放入葱姜爆香,放入肉丝翻炒至变色,加入老抽和生抽,放入卷心菜和番茄翻炒片刻。
  2. 加入面条,加两勺面条汤,放入八角,翻炒至汤汁都被面条吸收,最后加入蒜薹,根据口味烹入适量盐即可出锅。

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