自制冰糖葫芦

菜谱介绍: 馋冰糖葫芦了~小时候常吃的美食~不过有点担心外边卖的糖葫芦的卫生问题,所以还是自己动手做了比较安心。

小木 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 新鲜山楂 20-30颗
  • 冰糖 适量
  • 清水 适量
  • 竹签 几根

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将山楂洗净,盐水中泡半小时。把山楂用竹签穿好,一串多少个随意。
  2. 锅中放少量清水,再放一些冰糖熬制糖浆。穿好的山楂串裹上糖浆,冷却即可开吃~

小贴士:

熬制糖浆时可以试,筷子上沾些糖浆,放冷水里快速浸一下,取出来糖浆马上凝固成脆的就可以了。

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