鱿鱼蔬菜沙拉

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  • 20分钟

菜谱介绍: 爽脆的胡萝卜西葫芦被鱿鱼捆着一起吃,味道清新,嚼劲十足。

美食情书 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 鱿鱼 适量
  • 西葫芦 半根
  • 黑胡椒 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 橄榄油 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 小番茄 适量(点缀用)
  • 少许
  • 料酒 少许

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 蔬菜需要胡萝卜,西葫芦,小西红柿.胡萝卜洗净去皮后切成长条,西葫芦洗净也切成和胡萝卜一样大小的长条.小西红柿切成四瓣.
  2. 小锅内加入清水,烧开后放入蔬菜焯熟,然后捞出沥干水分.焯蔬菜时可在水中加一点盐,一点油.胡萝卜可以单独焯,多焯一会.
  3. 鱿鱼洗净,切成鱿鱼圈,锅中加入适量水,加盐,料酒把鱿鱼也焯熟,捞出沥干.
  4. 最后用鱿鱼圈套住蔬菜条,蔬菜条不宜切的太粗,不然会很难套住. 然后把做好的鱿鱼蔬菜,还有小西红柿一起放入大容器,加黑胡椒碎,盐,柠檬汁,橄榄油拌匀就可以吃了~

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菜谱评论 (1)

lain128
0

使用其它调味料. 日式油醋汁 - 2011-06-20

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