蜜汁叉烧肉

菜谱介绍: 平日里我很少吃肉。不过这次做的叉烧肉 图片上的那一口又一口都是俺的杰作。没想到大块吃肉这么爽~想试试的TX继续往下走。

小木 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 里脊肉 3块
  • 李锦记叉烧酱 100毫升
  • 生抽 30毫升
  • 蜂蜜 50毫升
  • 白酒 15毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  额外时间:2天  ›  总共需时:230分钟 

  1. 里脊肉肉切成直径为5—7cm的肉块,也可买直接切好的,调料备用。将需要用到调料混合在一起,用筷子搅拌均匀。
  2. 把肉洗净控干,浸入酱汁放冰箱冷藏24—48小时。肉腌制好后,取出置于烤架或者烤盘上,刷上酱汁。烤箱预热180度,烤盘放上层上下火烤约8分钟。翻面,刷上酱汁,再烤约15分钟即可。

小贴士:

1.调料的分量可以根据自己口味喜好而改变。 调料的精确分量对于像我一样的新手来说很重要,做菜高手就可以直接忽略。 2.烤制的时间和温度请根据肉块大小和自家烤箱脾气适当调整。 3.家里没有白酒我改用了少量料酒,如果用白酒味道会更香。

博客名称

用心生活

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择