快手菜——土豆可乐饼

菜谱介绍: 这个菜简单方便,美味可口,香味浓郁,土豆的香味混合着牛肉的鲜味,简直是吸引人的味蕾,喜欢吃香口东西的朋友别错过哦!

准备食材

份量: 5 

  • 土豆 2个
  • 牛肉末 300克
  • 10克
  • 黄油 1块
  • 鸡蛋 2只
  • 生粉 150克
  • 面包粉 150克
  • 黑胡椒粉 5克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 先把2只蛋打成蛋液,然后拿2个土豆水煮,大约煮10分钟,煮到筷子一插就穿,捞出趁热剥皮,然后捣成泥。
  2. 用黄油炒牛肉末,炒干,加盐和黑胡椒粉。
  3. 把土豆泥和牛肉末混合在一齐,使劲打到起黏性。
  4. 往手上沾点油,抓起一团土豆泥,反复弄,弄成一圆柱体,然后沾上生粉,面包粉和蛋液。
  5. 下油锅,大概炸3分钟,五成油温把外表炸脆。
  6. 上碟,然后拌上猪排酱吃,风味更好。

小贴士

记得要趁热把土豆剥皮捣泥哦,要不然冷了后就很捣了

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