杂果西米露

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  • 25分钟

菜谱介绍: 牛奶西米露,冰爽好滋味~大热天的来一碗还是很不错的~制作也非常简单~

小木 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 小西米 30克
  • 牛奶 500毫升
  • 白糖 80克
  • 各种水果 各适量

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 开水煮沸,将小西米倒入沸水中,用勺子稍微搅拌一圈,以免西米沉底。继续煮,让水保持沸腾状态(这样西米不会糊到锅底)。煮的过程中如果水变少了,可添加一些热水。持续煮15-20分钟,捞起西米观察一下,如果只剩下中间一点点白色,捞出放入冰水冷却。冷却之后呈现全透明说明已经好了,如果还有白点就要回锅继续再煮一下。
  2. 牛奶加砂糖加热至牛奶沸腾离火,将奶锅放入冷水中冷却。各种水果切块。
  3. 将牛奶舀入容器,放入沥干水分的西米,水果,搅拌下即可食用。

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菜谱评论 (1)

白眉老妖
3

- 2013-08-10

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