麦脆片生菜虾松

菜谱介绍: 生菜虾松,易做又好看,即可用来做餐前的小食,又可当成是正餐的菜。在家宴客时拿出来,绝对长面子。

美食情书 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 大虾 10-15只
  • 荸荠 2-3个
  • 芹菜 小半根
  • 圆生菜叶 适量
  • 油条 随意的量
  • 姜末 1小匙
  • 蒜末 1小匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 大虾处理干净,只取虾仁,切成小丁,还要准备出藕丁,芹菜粒,姜蒜末,最后还需要切一点,油条丁,也可以用麦脆片来代替.
  2. 油烧热后先爆香姜末和蒜末,再下入虾丁,藕丁,芹菜粒炒熟,接着加入盐, 白胡椒粉,料酒,香油炒匀就可以盛盘了,最后撒上掰碎的麦脆片,用生菜叶包着吃.

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