花蟹粥

菜谱介绍: 多年以来,养成了喝粥的习惯,尤其喜欢清晨或者晚上喝。清晨起来,胃口还没有打开,硬的东西,可能不易于消化,这时候喝点粥,肠胃舒服得很。晚上的饮食则要清淡,大鱼大肉的不仅容易囤积脂肪,也影响睡眠,清粥小菜,反而来的更滋润些,或许,正是这清鲜的味道,才是生活的本真滋味吧。

Nicole的生活书 中国 广东省

准备食材

份量: 2 

  • 大米 1杯
  • 花蟹 1只
  • 胡萝卜 1小段
  • 小块
  • 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水;将花蟹处理干净,分成小块水滚之后,继续煮十分钟,加入处理好的花蟹;
  2. 再煮十分钟,加入胡萝卜片;加入姜丝;继续煮十分钟左右,即可关火,加少许盐提味。

小贴士:

1.花蟹一定要处理干净,以免使粥中带有腥味儿; 2.花蟹分成小块入锅,可以使粥的滋味更加香浓; 3.海鲜易熟,不需放入太早。

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