梨子冷汤

菜谱介绍: 今天的梨子冷汤,适合当作夏天的家庭饮料,热的时候还可以冰镇后再喝。需要雪花梨、苹果、西红柿。

美食情书 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 雪花梨 1个
  • 苹果 半个
  • 西红柿 1个
  • 清水 4杯
  • 黄瓜片 随意
  • 冰糖 随意

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 把西红柿和水果洗净,都切成小块,不必去皮去核。西红柿选红一点的。
  2. 先用1小匙油炒一下西红柿,炒出红汤后倒入4杯水。再放入梨子块、苹果块,用小火煮15-20分钟,然后放凉,过滤。喝的时候切几片梨肉和黄瓜片,放到冷汤中。不需要调味,可以随喜好加冰糖。最好现做现喝,不隔夜。

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