冰糖炖雪梨

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  • 2小时3分钟

菜谱介绍: 清润的一道小甜品,适合任何需要甜品的心情。

美食情书 中国 北京市

准备食材

份量: 1 

  • 雪梨 1个
  • 冰糖 适量

制作方法

准备时间:3分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时3分钟 

  1. 雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~
  2. 觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢~

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菜谱评论 (1)

zhang_hhong
7

蒸的时候是否需要加水? - 2011-05-09

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