温馨奶油玉米浓汤

菜谱介绍: 这样淡淡的香香的奶油玉米浓汤,确实让人回味无穷。

美食情书 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 玉米糊糊* 100克
  • 洋葱 1小块
  • 土豆 1小块
  • 黄油 1小块
  • 清水 100-150毫升
  • 牛奶 100毫升
  • 盐、白胡椒粉 少许

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 洋葱洗净切末;土豆洗净去皮切小丁. 取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒.
  2. 接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉.把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎.打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下,再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了.

小贴士:

先做了一份玉米糊: 250克甜玉米+100毫升清水,用搅拌机打成玉米糊.最好用新鲜甜玉米.

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