快手菜--琼汁伴红玉

菜谱介绍: 这道菜制作非常方便,食材也很家常,就是金针菇炒豆腐,虾肉可用瘦肉代替。虽然普通,但很可口而且有营养,菌类与豆类的搭配,用来下饭,非常开胃。喜欢辣的人可放一小段辣椒干同炒。图片上的一点红是枸杞子。

young 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 豆腐 2砖
  • 金针菇 一把
  • 鲜虾肉 10只
  • 香芹、姜蓉、蒜茸,盐、胡椒粉、鸡精 少许,适量

制作方法

准备时间:7分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:12分钟 

  1. 烧干锅下油,放姜蓉、蒜茸,再放鲜虾肉(剥好壳的)过油,捞起,备用。
  2. 放豆腐(豆腐可事先切好,速度快的拿在手上一边切一边放。切法:一砖切成两层,再横三竖三切成九小块。)然后放金针菇。
  3. 最后放盐、鸡精、胡椒粉等调味,再放虾肉、香芹翻炒一下,上碟。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择