粉肠米沙粥

菜谱介绍: 现代社会,人人都过这匆忙的生活,很少人会呆在家里煲两个小时的大米粥,即便如此我想推荐一下我的家乡顺德式的粥——米沙粥。

准备食材

份量: 4 

  • 白燕牌米沙 1小碗
  • 粉肠 2条
  • 姜丝 适量
  • 适量
  • 生油 适量
  • 生粉 适量

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  额外时间:5分钟 腌制  ›  总共需时:25分钟 

  1. 先泡洗一下米沙待用,待水开了放入米沙边煮边搅拌
  2. 切好粉肠加盐,姜丝,生油,生粉腌制
  3. 待粥煮了十五分钟后,粥已基本好了,然后放粉肠下去加大火力煮五分钟熄火

替代品

猪肝或生鱼片等

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