5分钟即可完成的一道养生汤——榨菜肉丝汤

菜谱介绍: 榨菜中含有含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,搭配肉类烹饪可以促进人体对蛋白质的吸收,提高机体免疫力。除此之外,榨菜和肉丝中含有的氨基酸能够有效帮助A型血人预防心血管方面的疾病,缓解胸闷、烦躁,护肝降脂。

文琦 中国 陕西省

准备食材

份量: 1 

  • 袋装榨菜丝 150g
  • 肉丝 100g
  • 高汤 30g
  • 热水 500ml左右
  • 生抽 10g

制作方法

准备时间:1分钟  ›  制作时间:4分钟  ›  总共需时:5分钟 

  1. 锅热后放适量油,五成热时把肉丝放入滑炒变色。
  2. 倒入榨菜丝翻炒,烹入生抽,加入沸水和鸡精。
  3. 待全部煮沸即可。

小贴士

榨菜本身比较咸,依据个人口味酌量加盐

小贴士

做榨菜肉丝汤时一定要先将食材炒香再煮沸,可以让榨菜本身的鲜香最大程度的释放出来,还可以让汤的口感浓郁

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