蒜拌裙带

菜谱介绍: 裙带菜被誉为长寿菜、聪明菜、美容菜、健康菜,这个季节正是裙带上市的时候,一斤裙带菜才2元左右,可以做成两盘拌裙带菜,这是在物价飞涨的今天主妇们省钱的绝招哈,可以天天吃!

山涧晨曦 中国 山西省

准备食材

份量: 3 

  • 裙带菜 半斤
  • 若干
  • 1汤匙
  • 生抽 2汤匙
  • 1汤匙
  • 香油 几滴

制作方法

准备时间:1分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:6分钟 

  1. 裙带菜稍微用水冲洗后上锅蒸一分钟左右,绿了就可以了。
  2. 凉开水把蒸好的裙带菜过一遍后切成块或者丝。
  3. 一头蒜加点盐用蒜臼子捣鼓成蒜泥。
  4. 蒜泥加糖、生抽、米醋香油拌匀后浇在裙带菜上拌匀即可。

小贴士

1、裙带菜蒸是为了保存裙带菜的营养。 2、蒜加点盐能让蒜更黏糊好吃,如果想吃辣一点的可以加点纯净水,蒜就更辣了。

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