带鱼泡菜炒饭

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  • 15分钟

菜谱介绍: 这款也是为了处理家里的剩饭剩菜而发明的,是女儿的最爱哦。上海人常吃的干煎带鱼刚煎出来很香很好吃,但是第二天就腥了,所以就利用了一下。

ameimeipurple 中国 上海市 

准备食材

份量: 3 

  • 前一天吃剩的煎带鱼 7-8块
  • 任何种类的泡菜或蔬菜 一小碗
  • 剩饭 250克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 前一天吃剩的干煎带鱼,撤除中间的骨头,这个步骤稍微麻烦一点,但是你可以边看电视边干呵呵,切小块
  2. 任何种类的泡菜,我用的是上海人家里自己做的辣白菜
  3. 锅里放油,去骨后的带鱼块入锅煸炒至香,加入米饭一起炒,最后加入泡菜,按个人口味加入盐鸡精,爱吃辣的可以放老干妈一类的干辣酱,起锅装盘即可

小贴士

带鱼入锅煸炒一定要炒出香味后才放米饭,剩饭还是要放入冰箱冰过,还可以根据个人爱好加入其他食材,怎么方便怎么来

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菜谱评论 (1)

ameimeipurple
0

- 2011-04-18

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