洋葱炒鸡蛋

菜谱介绍: 这个简单至极的菜,在冰箱里什么都没有只剩下鸡蛋的时候做就是最合适的了。

准备食材

份量: 2 

  • 洋葱 半个
  • 鸡蛋 2只
  • 少许
  • 适量
  • 蒜末 1茶匙
  • 生抽 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 洋葱去皮切成条,鸡蛋打散,放点盐进去拌匀。
  2. 放油,烧热炒锅,放蒜瓣爆香,放入洋葱条,炒匀,炒至洋葱开始变成透明的时候,把蛋液加进去,然后快速爆炒,炒至蛋液8成熟的时候,加少许生抽调味,熄火翻炒至熟。盛出装碟。

小贴士

我们家的口味比较淡,所以可能调味的份量比较轻,如果喜欢,可以随自己的喜欢增加调味。

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