清炖排骨

菜谱介绍: 这周六晚上炖了排骨。洗净的排骨水焯过之后,放入紫砂煲里,加足量的水,可加点葱姜,八角桂皮,酱油之类的调料,也可以什么都不加,慢档到周日早上,肉已经快要脱骨,骨头也已酥烂。加上盐,再稍微咕嘟一个小时,期间起床,出去遛个早,回来再做个青菜,即有一顿完美的brunch。

准备食材

份量: 1 

  • 排骨 1斤
  • 葱白 几段
  • 几片
  • 八角 1个
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 面条 1把
  • 2L紫砂锅 1个

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:8小时  ›  总共需时:8小时10分钟 

  1. 排骨洗净焯水之后,放入紫砂煲,加温水至9成满,加葱姜八角和酱油。开慢档,6-8小时左右,前1小时加盐。

博客名称

爱味生活馆

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择